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Lasagna

PREPARACIÓN:

 

Para la salsa Boloñesa, Cocinar la cebolla picada unos minutos; agregar la carne molida, los cubos de tomate, las hojas de albahaca y el laurel. Para la salsa blanca cocinar las pechugas de pollo. Cuando estén tiernas, desmenuzarlas. Derretir la MANTEQUILLA COLÁCTEOS en una olla a fuego lento, agregar la harina y mezclarla. Cocinar de 2 a 3 minutos y bajar el fuego. Agregar la LECHE COLÁCTEOS caliente y con

un batidor mezclar constantemente, agregar el pollo desmenuzado y salpimentar.

Colocar las primeras hojas de pasta cubriendo el piso de la refractaria, agregar la salsa boloñesa y QUESO MOZZARELLA COLÁCTEOS.

Volver a poner otra capa de pasta y cubrirla con salsa blanca y QUESO MOZZARELLA COLACTEOS. Cubrir con hojas de pasta y QUESO RALLADO COLÁCTEOS la preparación.

Llevamos al horno precalentado a 200ºc por 20 minutos.

 

INGREDIENTES:

 

1 libra de Pasta para Lasaña

1 Cebolla cabezona

4 Tomates frescos

3 Hojas de Albahaca - 6 Hojas de Laurel

3 tazas de Leche entera COLÁCTEOS

1 cucharada de Harina - ¼ taza de Aceite

1 cucharada de Mantequilla COLÁCTEOS

½ libra de Queso Mozzarella

COLÁCTEOS

80grs. de Queso Rallado COLÁCTEOS

1 libra de Carne Molida

2 Pechugas Pollo

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